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30 décembre 2011 5 30 /12 /décembre /2011 17:22

Des petites bouchées moelleuses et fondantes pour débuter l'apéritif des fêtes.

 bouchons-pacanne-parmesan-1w

Ingrédients pour 24 pièces

50g de beurre

20g de noix de pécan 

50g et 10 g de parmesan râpé

30 g de farine T55

3 g de levure chimique (1 c à c rase)

1 oeuf

40g de yaourt brassé

1 pte de couteau de cumin

Sel, poivre.

 bouchons-pacanne-parmesan-3w.jpg

Préparation

Préchauffer le four à 210°C 

faire fondre le beurre puis le laisser refroidir. Hacher les noix de pécan. Mélanger-les avec les 50g de parmesan, la farine et la levure chimique.Dans un saladier, mélanger le beurre fondu refroidi, l’oeuf, le yaourt le sel et le poivre. Rajouter au mélange farine et noix de pécan, bien mélanger. À l’aide d’une poche à douille garnir les empreintes à bouchées (Demarle pour moi). Parsemer chacune de parmesan râpé.

Faire cuire 13mn à 210°C.

 bouchons-pacanne-parmesan-2w

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commentaires

domi 06/01/2012 21:21


Là ça m'en bouche un coin, c'est " un pécan-ble "...

Jackie 06/01/2012 21:25



Of course! Merci et bonne année à toi. Jackie



ANTILLES 02/01/2012 16:42


ça a l'air trop bon, excellente journée, kiss

Jackie 02/01/2012 19:19



merci, en effet c'est excellent. Bises



ANTILLES 02/01/2012 16:42


ça a l'air trop bon, excellente journée, kiss

nedjma 01/01/2012 23:10


je te souhaite une bonne et heureuse année que le bonheur la joie la santé soit au rdv


bisous

Jackie 02/01/2012 09:50



Merci et très belle journée 2012. Bises



nedjma 31/12/2011 14:22


hummmm ça doit etre bon tout ça!


bisous et passe de bonne fete

Jackie 31/12/2011 14:34



Merci. Toi aussi bon réveillon et une très bonne année 2012 pour toi et ta famille, tes amis. Jackie



Présentation

  • : La cuisine de Jackie
  • La cuisine de Jackie
  • : Enfin je me décide à créer mon propre blog. Certes ils sont nombreux sur la toile. J'espère que vous apprécierez ma cuisine, simple avec des produits de qualité pour toutes les occasions. Se retrouver autour d'une table reste un moment propice au partage et à l'échange. De retour en France après une vingtaine d'années passées au Québec, associée aux voyages que j'ai eus la chance de faire, ma cuisine est un mélange de saveurs appréciée de ma petite famille et de mes amis.
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