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9 novembre 2012 5 09 /11 /novembre /2012 14:19

Un gâteau très gourmand que j'avais repéré depuis un moment sur le blog de mon amie Sandrine de Dine avec Sandrine, et c'est précisément lors de la venue de ma nièce Sandrine et de mes petites nièces que je l'ai réalisé. Moelelux et parfumé avec les framboises. Merci à toi Sandrine de nous concocter de si belles recettes.

framboisine-1w.jpg

Ingrédients

180g de chocolat blanc

100g de farine

4 œufs 

2 belles cuillères à soupe de sucre en poudre 

1 yaourt 

200g de framboises surgelées ou brisures de framboises


Préparation

Faire fondre le chocolat blanc au bain marie.

Monter les blancs en neige. Pendant ce temps, battre les jaunes d’œufs et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt. Puis le chocolat fondu. Bien mélanger. Ajouter ensuite la farine tamisée

Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante).

Lorsque la pâte est bien homogène, incorporer les blancs en neige délicatement.

Incorporer en dernier les framboises surgelées (non décongelées), et mélanger délicatement.

 framboisine-3w.jpg

Poser votre moule sur la plaque perforée. 

Si vous n’utilisez pas de moule Demarle, beurrer et fariner légèrement votre moule à gâteau afin qu’il se démoule bien.

Verser la pâte aux framboises dans le moule.

Enfourner 50 minutes, environ en surveillant la cuisson

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Démouler sur un plat de service, et décorer avec des tranches de kiwi.


framboisine-2w.jpg

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Published by Jackie - dans Desserts
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commentaires

vikki 15/11/2012 13:50


tout simplement " magnifique " ! bravo !

Jackie 15/11/2012 14:51



Moelleux en bouche, il fait le bonheur de mes petites nièces. bonne journée



Brigitte 15/11/2012 07:56


tres joi et surment tres bon

Jackie 15/11/2012 14:54



Mes petites nièces très gourmandes ont adoré. Bisosu



loloche 13/11/2012 18:51


hummmmmmmmmmmmmmmmm je ne connais pas ça !!!!! ça a l'air drolement bon !!!!!!!!! ohhhhh oui alors !!!!!!!!


bisous loloche

Jackie 14/11/2012 21:31



C'est absolument délicieux et très fondant en bouche. Bonne soirée



domi 13/11/2012 16:53


De toute beauté ce dessert classieux et délicat...

Jackie 14/11/2012 21:31



Merci et aboslument délicieux" Bonne soirée



Flo 13/11/2012 15:16


Ce beau mélange de parfums ne peut qu'être un succès !

Jackie 14/11/2012 21:33



Moelleux et fondant, nous avons beaucoup apprécié, surtout mes petites nièces très gourmandes. Bonne soirée Flo. Je monte à Soissons avec Denise! Une première pour moi. Bises



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  • : La cuisine de Jackie
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  • : Enfin je me décide à créer mon propre blog. Certes ils sont nombreux sur la toile. J'espère que vous apprécierez ma cuisine, simple avec des produits de qualité pour toutes les occasions. Se retrouver autour d'une table reste un moment propice au partage et à l'échange. De retour en France après une vingtaine d'années passées au Québec, associée aux voyages que j'ai eus la chance de faire, ma cuisine est un mélange de saveurs appréciée de ma petite famille et de mes amis.
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