Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 octobre 2012 4 25 /10 /octobre /2012 23:00

Des courgettes au jardin qui donnent encore et une façon originale de les apprêter. J'en ai cueilli 3 hier et hop une recette. Je pense que ce sont les dernières.

 

mousse-courgette-1w.jpg

 

 

Ingrédients

4 courgettes moyennes

2 gousses d'ail

1 c. à soupe d'origan 

4 oeufs

20 cl de crème fraîche légère

100 g de fromage râpé (gruyère ou comte)

2 cuillères à soupe de maïzéna

un peu de beurre

sel, poivre

 mousse-courgette-2w.jpg

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Laver les courgettes, et les râper. Faites les revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olives pour qu'elle rejette leur eau.

mousse-courgette-4w.jpg

Battre les oeufs avec la crème et le fromage râpé puis assaisonner et ajouter la maïzena, bien mélanger. Ajouter les courgettes et mélanger de nouveau. Répartir le tout dans des empreintes (Demarle pour moi) et cuire pendant environ pendant 30 min.  Laisser refroidir légèrement avant de démouler.

mousse-courgette-3w

À consommer en entrée avec un petit coulis de poivron accompagné d’une petite salade 

Partager cet article

Repost 0
Published by Jackie - dans Entrées
commenter cet article

commentaires

Brigitte 30/10/2012 14:11


tres belle presentation


biss ma belle



Jackie 30/10/2012 23:42



Merci et très léger pour une petite entrée. Bisous



c-line 29/10/2012 14:00


C'est tout à fait mon style d'entrée, j'adore avec le coulis, c'est parfait Jackie :) Bises et belle journée

Jackie 29/10/2012 16:14



C'est absolument délicieux, Bises et belle journée à toi.



domi 29/10/2012 09:13


Aussi tentant qu'une pâtisserie pour moi...

Jackie 29/10/2012 09:48



Merci, une petite mousse légère. Belle journée:)



les joyauxde sherazade 29/10/2012 09:08


Une belle présentation pour une mousse toute en legèreté , bisous

Jackie 29/10/2012 09:48



Merci, très légère en effet pour débuter un repas. Belle journée



dentelline 28/10/2012 20:44


Très belle entrée Jackie!


L'association courgettes et poivrons est formidable!


A déguster!


Bonne soirée!


Bisous

Jackie 29/10/2012 10:05



Courgettes poivrons j'aime beaucoup! Belle journée sans neige ! 



Présentation

  • : La cuisine de Jackie
  • La cuisine de Jackie
  • : Enfin je me décide à créer mon propre blog. Certes ils sont nombreux sur la toile. J'espère que vous apprécierez ma cuisine, simple avec des produits de qualité pour toutes les occasions. Se retrouver autour d'une table reste un moment propice au partage et à l'échange. De retour en France après une vingtaine d'années passées au Québec, associée aux voyages que j'ai eus la chance de faire, ma cuisine est un mélange de saveurs appréciée de ma petite famille et de mes amis.
  • Contact

Partenariats

Conseillère en loisirs culinaires 

log Demarle2

Le nouveau catalogue Automne/Hiver est arrivé

pour le consulter en ligne

 

 98556114 o

 

journaldesfemmes-120 

 log 750gr

 badge-2-white-160x82

 

10415711 718428101532469 5645812239669258792 n

 

GIF-J Y serai-120

logo bdc blogs

button_large_red.png

blogotheque

 

log 750-grammes

 

cv-logo

 

yummy magazine

 E-gastronomie

Prixalerte

spécialités régionales et 

cadeaux gourmands

 Sans titre

Logo EDP fond gris

case vanille

logo home

logo-terre-exotique

Corporate Logo without claim copie

Capture d cran 2012 03 02 16.33.48

riso Gallo logo

 

logo

birambeau

 

logo.jpg

 

logo

logo2-copie-1

 

Miel Cretet

Miel des Chefs

logo-terre2crete

gout-et-nature50

 

medaillon-titre-muroiseconfiture

 

 stdalfour

ooapin-1

tasse-et-assiette-logodef120px

logo-1

Recherche

Pages