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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 00:00

L'entrée légère et santé de mon petit menu pascal

 feuillete-saumon-epinards-1w.jpg

Ingrédients

Pâte feuilletée

2 petits pavés de saumon

200g d’épinards frais

1 oeuf

Sel et poivre


Préparation

Préchauffer le four à 180°

Après les avoir équeuter et laver faites revenir les épinards à la poêle. Réserver et laisser refroidir.

feuillete-saumon-epinards-2w.jpg

Découper la pâte feuilleté en un rectangle de façon à pouvoir faire tenir le petit pavé de saumon.

Diviser les épinards en deux portions. Déposer une premier moitié de chaque portion sur la pâte feuilleté. Ajouter le petits pavé de saumon. Salé et poivrer. recouvrir des épinards restants. Rabattre la partie la plus longue de pâte feuilletée. Souder le tout en ayant bien humecté avec un peu d’eau. Dorer au jaune d’oeuf. Faire de même avec l’autre morceau de saumon. 

Mettre au four à 200° pour environ 30mn.

feuillete-saumon-epinards-3w.jpg

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Published by Jackie - dans Entrées
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commentaires

touria 17/05/2012 21:47


Bonsoir ce petit feuilleté à l'air trop bon.


merci de ta visite cela m'a pousse de decouvrir ton blog un petit monde culinaire magnifique plein de saveurs. je suis sur ta news letter pour ne rien râter.


bonne soirée

Jackie 18/05/2012 19:47



Merci pour ce gentil commentaire. Au plaisir d'échanger sur nos blogs respectifs. Bonne soirée.



domi 14/04/2012 04:44


Un trésor de saveurs sous cette coque dorée et croustillante....

Jackie 14/04/2012 12:23



Oui, tout à fait. Épinards frais juste poêlé et un saumon juste comme il faut. Belle journée. Bises



sarah 11/04/2012 13:57


de belles associations!!!

Jackie 11/04/2012 15:08



Oui, saumon épinards en principe ça fait l'unanimité. Bises



Saveurs Choc N' Roudoudou 11/04/2012 12:32


Saumon-épinards, un mariage dont je raffole et en feuilletés... c'est mioum !


Une très belle réalisation

Jackie 11/04/2012 14:26



Je ne te le fais pas dire! En effet un mariage excellent.Bises



oum yacine 10/04/2012 23:27


j'aime bien l'Association du saumon , épinards,un très bon feuilleté.


bisous et a bientot

Jackie 11/04/2012 14:44



Tu as raison c'est une association qui fait en général l'unanimité. Bisosu



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  • : Enfin je me décide à créer mon propre blog. Certes ils sont nombreux sur la toile. J'espère que vous apprécierez ma cuisine, simple avec des produits de qualité pour toutes les occasions. Se retrouver autour d'une table reste un moment propice au partage et à l'échange. De retour en France après une vingtaine d'années passées au Québec, associée aux voyages que j'ai eus la chance de faire, ma cuisine est un mélange de saveurs appréciée de ma petite famille et de mes amis.
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