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15 novembre 2011 2 15 /11 /novembre /2011 00:00

Avec ce temps, ce brouillard qui ne se lève pas, rien de tel qu'un bon plat qui fleure bon les recettes d'antan.

 

patates-lard-1w

Ingrédients pour 4 personnes

200g de poitrine de porc fumée

15 pommes de terre Princesse Amandine

100 g de beurre

gros sel

 patates-lard-3w

Préparation

Dans une cocotte, mettre le beurre puis les pomme de terre entrières épluchées.

Ajouter un peu de gros sel ainsi que la poitrine de porc et arroser d’eau à mi-hauteur.

Laisser mijoter environ 30 minutes à couvert et à feu doux. Arrêter la cuisson lorsqu’il n’y a plus d’eau.

patates-lard-3w


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Published by Jackie - dans Légumes
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commentaires

domi 05/12/2011 14:30


T'as de belles pommes ma cocotte....

crixtaxou 17/11/2011 20:36



hum du lard et des pommes de terre que du bon ....



Jackie 17/11/2011 21:26



Oui que du bon! Bisous



Clio48 16/11/2011 11:49



Bonjour Jackie .


Je n'ai plus été avertie de tes articles depuis le bug ; je me suis réinscrite .


J'aime beaucoup les pommes cocottes ! facile et bon avec le froid qui arrive .


Bisous et bonne journée .






Jackie 16/11/2011 11:59



Merci, mais il y a eu un gros bug sur OB, nous sommes nombreuses à avoir eu ce prob. Je ne recevais rien et je pense que ma NLne partait pas. Bises



virginie 16/11/2011 09:08



j'adore



Jackie 16/11/2011 10:23



Merci pour l'automne qui est là, on se réchauffe un peu.



miamslespassions 16/11/2011 08:58



un bon plat automnal merci



Jackie 16/11/2011 10:22



Merci à toi



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  • : La cuisine de Jackie
  • La cuisine de Jackie
  • : Enfin je me décide à créer mon propre blog. Certes ils sont nombreux sur la toile. J'espère que vous apprécierez ma cuisine, simple avec des produits de qualité pour toutes les occasions. Se retrouver autour d'une table reste un moment propice au partage et à l'échange. De retour en France après une vingtaine d'années passées au Québec, associée aux voyages que j'ai eus la chance de faire, ma cuisine est un mélange de saveurs appréciée de ma petite famille et de mes amis.
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