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22 janvier 2012 7 22 /01 /janvier /2012 23:42

La suite de mes recettes  pour la semaine du Nouvel An chinois.

 poulet-curry-1w.jpg

Ingrédients pour 4 personnes

500g de poulet

2 poivron rouges

2 carottes

125cl de lait de coco

1 c à c de pâte de curry

125g de riz basmati

poulet-curry-3w 

Préparation

Découper le poivron en lanières et les carottes en lamelles. Réchauffer une cuillère d’huile dans un wok ou une poêle et faites revenir les légumes à feu vif. Ajouter le poulet coupé en dés. Mélanger le lait de coco avec la pâte de curry. Bien mélanger et verser sur le mélange poulet et légumes. Laisser mijoter le tout quelques minutes à feu doux. Rectifier l’assaisonnement.

Servir avec un riz parfumé comme du riz basmati.

poulet-curry-2w

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Published by Jackie - dans Volailles
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commentaires

Doria 25/01/2012 09:24


Très bonne journée en ce mercredi,
Bisous, Doria

Jackie 25/01/2012 10:32



Merci chère Doria. Bonne journée à toi. Bisou . Jackie



domi 25/01/2012 03:59


C'est une douce et puissante saveur d'épices gourmandes qui m'accueille sur ton blog ce matin pour commencer agréablement cette belle journée qui s'annonce. Bisous et bon
mercredi.    : PS Cette odeur m'accueille en mémoire olfactif bien sûr ( je ne voudrais pas que tu me prenne pour un fada )

Jackie 25/01/2012 10:30



Il n'en est rien. Merci et très belle journée à toi. Bises



Oum Yacine 24/01/2012 18:36


un plat très appétissant et beau a voir!!


bisous JACKIE et a bientot

Jackie 24/01/2012 18:49



C'était trop bon! Bises et bonne soirée



Doria 24/01/2012 11:00


Très belle recette asiatique et bien parfumée avec le curry et le lait de coco.


Très bonne journée en ce mardi,
Bisous, Doria

Jackie 24/01/2012 14:06



Merci, j'aime beaucoup la cuisine asiatique, elle a bercé toute mon enfance. Je suis née en Indochine...Bisous et bonne journée



Jeanne 23/01/2012 23:55


Une association que j'aime beaucoup ! C'est bien parfumé, bravo !

Jackie 24/01/2012 14:04



Merci, j'avoue que c'était tout à fait délicieux!Bonne journée



Présentation

  • : La cuisine de Jackie
  • La cuisine de Jackie
  • : Enfin je me décide à créer mon propre blog. Certes ils sont nombreux sur la toile. J'espère que vous apprécierez ma cuisine, simple avec des produits de qualité pour toutes les occasions. Se retrouver autour d'une table reste un moment propice au partage et à l'échange. De retour en France après une vingtaine d'années passées au Québec, associée aux voyages que j'ai eus la chance de faire, ma cuisine est un mélange de saveurs appréciée de ma petite famille et de mes amis.
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