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21 décembre 2011 3 21 /12 /décembre /2011 19:17

Qui dit temps des fêtes dit chocolat et autres gourmandises.

 soufles-chocolat-blanc-1w

Pour une vingtaine de petits soufflés

5 oeufs 

90 g de farine

125 g de sucre

130 g de chocolat noir

150 g de beurre

20 carrés de chocolat

 soufles-chocolat-blanc-4w

Préparation

Préchauffer le four à 180° .

Dans un cul de poule, mélanger au fouet les oeufs, al farine et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mettre la préparation au frais.

faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. Incorporer le peu à peu au mélange précédent. Garnir les mini empreintes à muffins (Demarle pour moi) à mi- hauteur avec la préparation. Enfoncer un carré de chocolat blanc dans chaque empreinte  puis recouvrer avec le reste de la préparation au chocolat. Faire cuire 10 à 12 mn environ à 180°. Le chocolat doit rester fondant. Laisser refroidir à température ambiante avant de déguster.

soufles-chocolat-blanc-3w

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Published by Jackie - dans Biscuits
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commentaires

oum yacine 23/12/2011 22:56


une bonne gourmandise pour les fêtes!!!


bisous Jackie et a bientôt

Jackie 25/12/2011 09:35



Merci. Bises et Joyeuses Fêtes. Jackie



Patrick 22/12/2011 23:53


C'est une merveilleuse surprise que tu nous fait là, tes soufflés sont très beaux ... C'est vraiment très réussis!


 


Un tout grand bravo, tu es épatante!


Bisou


Patrick

Jackie 23/12/2011 16:02



Merci à toi cher Patrick. Figure toi que je viens de terminer deux bûches en suivant tes recettes. Bien réussies toutes les deux. Photos plus tard. Bises et Joyeuses Fêtes. Jackie



A 22/12/2011 22:26


Ils sont très jolis Jackie!

Jackie 22/12/2011 22:43



Et moelleux aussi. Bisous te bonne soirée. Jackie



Doria 22/12/2011 22:09


Ces bouchées sont un régal rien qu'en voyant les photos !!!!


Elles sont très belles !


Je te souhaite de très bonnes fêtes de noël !
Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria

Jackie 22/12/2011 22:43



Merci chère Doria. À toi également de très Joyeuses fêtes de Noël. Bisous et bonne soirée. Jackie



Patchouka 22/12/2011 21:47


hummmmmmmmmmmmm j'adore !!!!!

Jackie 22/12/2011 22:44



Gourmande, mais ça je le sais. Bisous



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  • : La cuisine de Jackie
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  • : Enfin je me décide à créer mon propre blog. Certes ils sont nombreux sur la toile. J'espère que vous apprécierez ma cuisine, simple avec des produits de qualité pour toutes les occasions. Se retrouver autour d'une table reste un moment propice au partage et à l'échange. De retour en France après une vingtaine d'années passées au Québec, associée aux voyages que j'ai eus la chance de faire, ma cuisine est un mélange de saveurs appréciée de ma petite famille et de mes amis.
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