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19 juin 2013 3 19 /06 /juin /2013 18:59

Ravioles de pleurotes à la crème d'oseille
Une recette très gourmande qui m'a interpelée et que j'ai tout de suite voulu réaliser. Inspirée d'une fiche trouvée chez mon primeur et légèrement modifiée. Ingrédients pour 2 personnes 2 feuilles de lasagnes fraîches Crème d'oseille 20 feuilles d'oseille...
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Published by Jackie - dans Entrées
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17 juin 2013 1 17 /06 /juin /2013 08:47

Daurade Royale au Pistou
Je me suis inspirée d'un Hors série de Cuisine actuelle de 1999 pour réaliser cette recette de Daurade à laquelle j'ai apporté quelques modifications. La Provence en bouche avec ce pesto facile à réaliser. Ingrédients 1 daurade de taille moyenne 3 gousses...
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Published by Jackie - dans Poisson
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12 juin 2013 3 12 /06 /juin /2013 21:45

Coupe de fraises au mascarpone
L'arrivée des fruits rouges nous ravit et il faut en profiter . Des petites verrines très rafraichissantes avec de la menthe du jardin. Ingrédients 250 g de fraises Gariguettes 1 pot de mascarpone 50g de sucre glace ½ gousse de vanille Préparation Battre...
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Published by Jackie - dans Desserts
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10 juin 2013 1 10 /06 /juin /2013 11:31

Sardines en berceau aux deux fromages
Les beaux jours sont enfin là et les sardines sont très tentantes sur les étals du poissonnier. Une recette que j'ai trouvée dans un vieux Cuisine Actuelle (99). Le temps passe...Surprenant et tout à fait délicieux. Ingrédients pour 4 personnes une vingtaines...
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Published by Jackie - dans Poisson
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4 juin 2013 2 04 /06 /juin /2013 22:16

Salade de haddock aux lentilles et pommes vertes.
Merci pour vos commentaires et gentillesse. De retour parmi vous après une semaine de repos avec mon mari. La découverte d'une île magnifique qui l'aurait été encore plus si le temps avait bien voulu lui aussi se mettre au beau. Nous n'avons malheureusement...
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Published by Jackie - dans Entrées
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25 mai 2013 6 25 /05 /mai /2013 13:21

En vacances
Une petite semaine de vacances avec mon mari. Mon blog sera inactif jusqu'au 3 juin. Nous allons à la recherche du soleil et de la chaleur. À très bientôt
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Published by Jackie - dans Divers
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22 mai 2013 3 22 /05 /mai /2013 09:55

Méli Mélo de légumes en terrine
Une recette gourmande et santé pour le thème de Culino Versions du mois, les légumes de printemps. Ce petit méli mélo de légumes est tout à fait savoureux. J'ai choisi chez mon primeur des légumes frais, car pour le moment la récolte du jardin devra attendre....
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Published by Jackie - dans Légumes
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19 mai 2013 7 19 /05 /mai /2013 16:41

Roulé en charlotte à la Muroise
Une recette pour vous présenter un nouveau partenaire, Muroise et compagnie , créée par deux mamans bien sympathiques de la région de Nantes, Estelle et Magali qui ont relevé le défi de commercialiser leurs propres confitures maisons. Les confitures sont...
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Published by Jackie - dans Desserts
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17 mai 2013 5 17 /05 /mai /2013 00:12

Tôkyô, ville de la démesure "Crazy Town" partie 4
Maintenant allons à la rencontre de la ville de Tôkyô. Tôkyô est une ville qui vit 24h sur 24, 7 jours sur 7. Tôkyô, anciennement Edo est la capitale administrative du Japon. C'est l’une des plus grandes villes du monde qui s'étend sur 2 170 km (soit...
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Published by Jackie - dans Divers
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15 mai 2013 3 15 /05 /mai /2013 23:42

Brioches Geldine
C'est sur le site d'Iza, Sucre en grains, que j'ai découvert cette recette de petites brioches. Évidemment je l'ai vu également sur d'autres sites de copines blogueuses car ces petites brioches plaisent beaucoup. Facile à réalsier grâce aux photos d'Iza....
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Présentation

  • : La cuisine de Jackie
  • La cuisine de Jackie
  • : Enfin je me décide à créer mon propre blog. Certes ils sont nombreux sur la toile. J'espère que vous apprécierez ma cuisine, simple avec des produits de qualité pour toutes les occasions. Se retrouver autour d'une table reste un moment propice au partage et à l'échange. De retour en France après une vingtaine d'années passées au Québec, associée aux voyages que j'ai eus la chance de faire, ma cuisine est un mélange de saveurs appréciée de ma petite famille et de mes amis.
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