Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
22 janvier 2013 2 22 /01 /janvier /2013 21:31

Dos de cabillaud en croûte de pistache à la vapeur d’orange, flan de topinambours et vinaigrette orange pistache.
Le croquant des pistaches, l'arôme de l'orange et ce petit goût d'artichaud que nous révèle les topinambours, une association des plus harmonieuse pour sublimer ce dos de cabillaud. Une recette librement adaptée de Sophie trouvée sur 750g Cette recette...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by Jackie - dans Poisson
commenter cet article
18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 21:16

Mousse au citron et sa Galette au beurre
Dès que j'ai reçu mon colis surprise de mon nouveau partenaire Jules Destrooper, j'ai réalisé ces petites mousses au citron que j'avais repérées chez Nicole, du blog Nicole Passions. Un blog riche en décorations de tables, en recettes que je vous conseille...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by Jackie - dans Desserts
commenter cet article
15 janvier 2013 2 15 /01 /janvier /2013 12:00

Tajine de poulet marocain aux Kaki Persimon pour le Programme Alimentation et Insertion
Par la recette présentée ci-dessous, je m’associe à Chef Damien de 750g qui à l’occasion du dixième anniversaire du Plan Alimentation et Solidarité, reçois vendredi 18 janvier à 18h30 le chef étoilé Gérard Cagna pour un cours de cuisine interactif . Ils...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by Jackie - dans Volailles
commenter cet article
14 janvier 2013 1 14 /01 /janvier /2013 21:51

Un nouveau partenaire
Juste avant les fêtes et précisément le 24 décembre, j’ai reçu un colis très garni de mon nouveau partenaire Jules Destrooper, un fabricant de biscuits de 125 ans d’expérience qui est encore aujourd’hui une entreprises familiale et qui a coeur de fabriquer...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by Jackie - dans Divers
commenter cet article
10 janvier 2013 4 10 /01 /janvier /2013 00:00

Brioches des Rois aux fruits confits
Aussiôt en meilleure forme et hop en cuisine. Après la Galette que j’ai testée cette année au chocolat, un autre test, la brioche provençale aux fruits confits. Une réussite que nous avons beaucoup appréciée. Ingrédients 500 g de farine 3 oeufs 100 g...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 10:40

Petits paniers d’escargots au fromage de chèvre frais et persillade
Désolée, pas trop présente sur le blog, pas trop envie de cuisiner, un peu souffrante ces derniers jours, une mauvaise grippe des nuits trop courtes, bref cela va mieux. Je vous propose une recette de ma chère amie Denise. Une recette que mon amie Denise...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by Jackie - dans Entrées
commenter cet article
3 janvier 2013 4 03 /01 /janvier /2013 00:00

Galette des Rois au chocolat
Un petit retour tranquille sur la blogosphère. Je tenais à vous remercier pour vos gentils messages. Les enfants sont partis, la maison est bien vide. Que de merveilleux moments nous avons partagés! et nous n’avons pas failli à la tradition en dégustant...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by Jackie - dans Desserts
commenter cet article
24 décembre 2012 1 24 /12 /décembre /2012 09:40

Paniers Gourmands de Noël
Je vous présente mes paniers gourmands que je vais offrir pour les fêtes. Je me suis inspirée de recettes de mes nombreuses amies bloggueuses pour les réaliser. Avec tous ces cadeaux gourmands je participe également au thème de Culinoversion du mois de...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
21 décembre 2012 5 21 /12 /décembre /2012 00:03

Santa Bread
Aujourd’hui, nous fêtions Noël avec un goûter en compagnie des enfants du soutien scolaire. J’agis en bénévole auprès de la MJC à la commission d’accompagnement à la scolarité. Je voulais leur faire une surprise et ayant vu ce magnifique Santa Claus sur...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
16 décembre 2012 7 16 /12 /décembre /2012 12:12

Mousse mozzarella-basilic
Une recette que j'ai réalisée plusieurs fois et je remercie Nadège qui est à l'origine de cette recette. Une entrée simple, facile et qui peut se préparer la veille. Ingrédients pour 8 empreintes Pour la mousse mozzarella 1 boule de 125 gr de mozzarella...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by Jackie - dans Entrées
commenter cet article

Présentation

  • : La cuisine de Jackie
  • La cuisine de Jackie
  • : Enfin je me décide à créer mon propre blog. Certes ils sont nombreux sur la toile. J'espère que vous apprécierez ma cuisine, simple avec des produits de qualité pour toutes les occasions. Se retrouver autour d'une table reste un moment propice au partage et à l'échange. De retour en France après une vingtaine d'années passées au Québec, associée aux voyages que j'ai eus la chance de faire, ma cuisine est un mélange de saveurs appréciée de ma petite famille et de mes amis.
  • Contact

Partenariats

Conseillère en loisirs culinaires 

log Demarle2

Le nouveau catalogue Automne/Hiver est arrivé

pour le consulter en ligne

 

 98556114 o

 

journaldesfemmes-120 

 log 750gr

 badge-2-white-160x82

 

10415711 718428101532469 5645812239669258792 n

 

GIF-J Y serai-120

logo bdc blogs

button_large_red.png

blogotheque

 

log 750-grammes

 

cv-logo

 

yummy magazine

 E-gastronomie

Prixalerte

spécialités régionales et 

cadeaux gourmands

 Sans titre

Logo EDP fond gris

case vanille

logo home

logo-terre-exotique

Corporate Logo without claim copie

Capture d cran 2012 03 02 16.33.48

riso Gallo logo

 

logo

birambeau

 

logo.jpg

 

logo

logo2-copie-1

 

Miel Cretet

Miel des Chefs

logo-terre2crete

gout-et-nature50

 

medaillon-titre-muroiseconfiture

 

 stdalfour

ooapin-1

tasse-et-assiette-logodef120px

logo-1

Recherche

Pages