Figues rôties au miel de fleurs d'oranger, bocconcini de mozarella et prosciutto

La figue est un petit fruit absolument délicieux, sa saison est court. Elle peut être apprêter en sucré-salé et ces deux saveurs se marient très bien. J'ai voulu les associer à des bocconcinnis de mozarella et du prosciutto. Une merveille et le petit goût de miel absolumetn divin. 

 

Ingrédients

7 figues

7 bocconcini  de mozarella 

7 c à c de miel de fleurs d’oranger

7 tranches de prosciutto

Origan

Huile d’olive du Midi de la France

Préparation

Préchauffez votre four à 180°

Coupez les figues en 4 en laissant bien les 4 morceaux attachés. Les ouvrir légèrement comme une fleur. Placez un bocconcini au centre de chaque figue, puis nappez avec une c à c de miel.

Entourez chaque figue d’une tranche de prosciutto et fixez avec un petit pique en bois. Parsemez d’origan.

 

Huilez légèrement un plat allant au four et disposez les figues. Laissez cuire  pendant 10 à 15 minutes. Dégustez accompagnée d'un petit vin doux c'est délicieux.

Comments

[Brigitte]

Je salive derrière l'écran! Excellent!


Merci pour ta visite Jackie.


Pour répondre à ta question non. J'ai eu un temps exécrable! Il a plu toute la semaine sans discontinuer! A 4 dans un appart. ( mon papa de 90 ans, mon petit fils et nous deux) c'était chaud!!!


Plus jamais!


 


A bientôt et bonne fin de soirée. Bises

[Jackie]

oups, c'est vrai que dans un espace restreint ce n,est pas facile avec un petit bout et le mauvais temps. Des bisous 

[Jeanne]

Tes belles photos me font saliver surtout que j'aurais des figues demain, quelle chance, c'est aussi comme cela que je les aime mais également en versions sucrées, bref, vive le temps des figues
hi, hi, hi ! Bises, bonne semaine.

[Jackie]

Les figues j'adore et cette version en sucrée-salée est tout simplement divine. Bisous 

[Doria]

Je te souhaite une très belle après-midi en ce lundi,


Bisous, Doria

[Jackie]

 Pas très présente la semaine qui vient de s'écouler, très occupée par mon travail et surtout mes enfants et ma petite-fille en fin de semaine. Je reviens à la normale. Des bisous 

[Nadège]

Comment c'est appétissant, je n'ai jamais goûté au miel d'oranger, j'en rêve !


bisous

[Jackie]

Un goût très subtil et délicieux.  Pas très présente la semaine qui vient de s'écouler, très occupée par mon travail et surtout mes enfants et ma petite-fille en fin de semaine ils
passent avant tout.. Je reviens à la normale. 

[La divine imposture]

Vous me donnez faim!

[Jackie]

Merci. C,est délicieux.