Enfin je me décide à créer mon propre blog. Certes ils sont nombreux sur la toile. J'espère que vous apprécierez ma cuisine, simple avec des produits de qualité pour toutes les occasions. Se retrouver autour d'une table reste un moment propice au partage et à l'échange. De retour en France après une vingtaine d'années passées au Québec, associée aux voyages que j'ai eus la chance de faire, ma cuisine est un mélange de saveurs appréciée de ma petite famille et de mes amis.
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Vous vous souvenez de mon panier exotique avec des grenades. Que faire avec les deux autres, mon amie Denise de Gourmandenise propose une recette en muffins, moi j'ai voulu les intégrer à un cake, absolument délicieux. Nous avons beaucoup apprécié la...
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Une bûche que je réalisais pour la première fois et qui a fait son petit effet. Composée d'un biscuit à la cuillère, d'une crème pâtissière, de framboises le tout enrôbé dans une meringue. Biscuit à la cuillère 4 oeufs soit (200g) 100 g de sucre en poudre,...
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Non la citrouille ne s'est pas transformée en carosse mais en flan tout simplement. Encore une recette de Sandy, mais là nous avons encore une fois vraiment apprécié cette originalité. Un flan dans une citrouille! pas banal n’est-ce pas. Ingrédients 1...
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Une recette inspirée du blog de Joséphine que nous avons adorée. Je remercie Joséphine de m'avoir fait découvrir le Limoncello, cette liqueur de citron est absolument délicieuse. Ingrédients J'ai divisé les proportions pour 4 260 g de mascarpone, 3,5...
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Le salon du blog est terminé. De merveilleuses rencontres, des retrouvailles, du sérieux bien sûr dans la réalisation de nos recettes. Un public attentif que ce soit à l'Abbaye ou à l'école hotelière, Damien et l'équipe de 750g omniprésents, bref une...
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Des poires qui commençaient être vraiment trop mûres dans le compotier. Elles furent les bienvenues dans ce cake moelleux et parfumé. Ingrédients 5 petites poires bien mûres pour moi 2 oeufs 250g de farine 1 sachet de levure chimique 110g de sucre roux...
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Un gâteau moelleux et fondant en bouche ou le goût de la noisette est très présent. Délicieux avec un bon thé au jasmin. Ingrédients 250g de poudre de noisettes 125 g de beurre mou 3 gros oeufs ou 4 petits 150 g de sucre en poudre 15 cl de lait 180 g...
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Culino Versions est de retour pour la plus grande joie de bon nombre d'entre nous. Ce mois ci pour un nouveau départ le thème est le Cheese cake. Un gâteau que j'adore et apprécie particulièrement. C'est vrai que 22 ans au Québec ça laisse des traces....
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Une recette que j'avais repérée sur le très beau blog de Sandy . Absolumentdélicieux et une façon originale de sublimer la petite reine de Lorraine. Ingrédients 700 g de mirabelles 40 g de sucre blond 40 g de vergeoise 50 g de poudre d’amandes 30 g de...
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Le prunier du jardin a bien donné cette année. En plus de faire des confitures, tartes et auters gourmandises je me suis lancée dans la réalisation d'un cobbler en m'inspirant d'une recette de Stef ici.Un site très sympa et riche en recettes ou j'ai plaisir...
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