Enfin je me décide à créer mon propre blog. Certes ils sont nombreux sur la toile. J'espère que vous apprécierez ma cuisine, simple avec des produits de qualité pour toutes les occasions. Se retrouver autour d'une table reste un moment propice au partage et à l'échange. De retour en France après une vingtaine d'années passées au Québec, associée aux voyages que j'ai eus la chance de faire, ma cuisine est un mélange de saveurs appréciée de ma petite famille et de mes amis.
/idata%2F4973922%2Fimg_rec-desserts%2FDesserts2%2Ftarte-fraises-1w.jpg)
Une petite tarte qui se prête tout à fait au thème de Culino Versions du mois: fraise et rhubarbe. Une association de goût très harmonieuse. Ingrédients 1 pâte brisée maison pour moi 200g de farine 100g de beurre 5cl d'eau 1 pincée de sel 250 g de fraises...
Lire la suite/idata%2F4973922%2Fimg_rec-desserts%2FDesserts2%2Fcoupe-fraises-1w.jpg)
L'arrivée des fruits rouges nous ravit et il faut en profiter . Des petites verrines très rafraichissantes avec de la menthe du jardin. Ingrédients 250 g de fraises Gariguettes 1 pot de mascarpone 50g de sucre glace ½ gousse de vanille Préparation Battre...
Lire la suite/idata%2F4973922%2Fimg_rec-desserts%2FDesserts2%2Froule-fraises-charlotte-1w.jpg)
Une recette pour vous présenter un nouveau partenaire, Muroise et compagnie , créée par deux mamans bien sympathiques de la région de Nantes, Estelle et Magali qui ont relevé le défi de commercialiser leurs propres confitures maisons. Les confitures sont...
Lire la suite/idata%2F4973922%2Fimg_rec-desserts%2FDesserts2%2Fchoux-patisserie-reves-2w.jpg)
Je vous remercie pour vos gentils messages. Me voici de retour après une pause bien appréciée, d'autant qu'elle fut absolument magique et merveilleuse. J'ai profité pleinement de mes enfants et de ma petite-fille, "my little princess" comme je l'appelle....
Lire la suite/idata%2F4973922%2Fimg_rec-desserts%2FDesserts2%2Fclafouti-pomme-caneberge-1w.jpg)
Un clafoutis aux pommes c'est absolument excellent, mais j'ai voulu y rajouter des canneberges, ces petites baies que j'affectionne particulièrement que l'on retrouve à l'automne au Québec. Le petit côté acide de cette petite baie apporte une touche particulière...
Lire la suite/idata%2F4973922%2Fimg_rec-desserts%2FDesserts2%2Fcafe-gourmand-1w.jpg)
Le thème du mois, pour Culino Versions : présenter un café gourmand. Pour moi c'est une première et je suis tellement occupée en ce moment que je pensais devoir sursseoir pour cette fois. Et puis finalement, je me suis lancée pour pouvoir vous présenter...
Lire la suite/idata%2F4973922%2Fimg_rec-desserts%2FDesserts2%2Fflan-patissier-1w.jpg)
Le flan pâtissier, un desssert qui fleure bon les souvenirs d'enfance lorsque je m'achetais une part chez le pâtissier avec les sous de ma tire-lire! Ingrédients Une pâte feuilletée Pour le flan 1 litre de lait 150 gr de sucre 100 gr de maïzena 2 oeufs...
Lire la suite/idata%2F4973922%2Fimg_rec-desserts%2FDesserts2%2Fdecadent-chocolat-mandarine-1w.jpg)
Une photo, une recette aperçue sur cuisine Gourmand de Cyril Lignac et mon interprétation. Résultat au delà de mes espérances. Ingrédients pour 6 personnes Biscuits au chocolat 100g de chocolat noir 150g de beurre 4 oeufs 150g de sucre 100g de farine...
Lire la suite/idata%2F4973922%2Fimg_rec-desserts%2FDesserts2%2Fmirlitons-1w.jpg)
Les mirlitons une recette que j'ai découverte lors d'un atelier culinaire avec mon amie Denise de Gourmandenise, mes mirlitons je les ai farcis avec la confitures de Myrtilles et Canneberges de mon nouveau partenaire St-Dalfour et je remercie Sandrine...
Lire la suite/idata%2F4973922%2Fimg_rec-desserts%2Fcrepes-suzette-1w.jpg)
Suzette, un jolie prénom pour une crêpe. Je n'en avais jamais fait. Un régal et mon mari n'a pas résisté. Et j'ai pensé qu'elle convenait tout à fait au thème Chandeleur de Culino Versions du mois. Ingrédients 6 crêpes ou plus 3 oranges ou 150ml de jus...
Lire la suite