Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
22 février 2015 7 22 /02 /février /2015 15:12

La poire et le chocolat un mariage réussi quelque soit la recette.
Le thème du mois de
Culinoversions, dont Carole du blog Carole en cuisine est la marraine.

Un cake vu sur 750g que j'ai légèrement modifié et absolument savoureux.

Cake poires chocolat
Cake poires chocolat

Ingrédients

120g de sucre

150g de farine

3 oeufs

2 c à s de cacao en poudre, type Van Houten

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

10cl de crème fraiche

150 g de beurre

150g de chocolat

3 poires

 

Cake poires chocolat

Préparation

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la crème. Ajoutez la farine et la levure plus le cacao. Bien mélanger. Incorporez ensuite le beurre fondu.

Faites fondre le chocolat au bain-marie et intégrez à la pâte chocolatée.

Préchauffez le four à 170°

Epluchez les poires en conservant la queue. Coupez légèrement la base du fond pour qu’elles restent droites.

Cake poires chocolat

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné si vous n’utilisez pas de moule en silicone. Plongez les poires dans la pâte. Mettez au four réduit à 150° pendant environ 45mn. Surveillez la cuisson.

 

Cake poires chocolat

Partager cet article

Repost 0
Published by Jackie - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

Brownie 28/10/2015 19:25

Bonsoir Jackie, votre gateau est à tomber. merci d'avoir partagé cette recette géniale. j'ai juste une question : comment faites vous pour démouler, sans que cela tombe en morceaux ? ( même avec un moule en silicone) ? Y a t il une astuce et si oui, laquelle ?
ceci étant, les morceaux sont tellement bons..... dans l'attente de votre réponse, chocolatement votre

domi 21/03/2015 11:06

Ce gâteau il a " cake " chose d'envoûtant et j'ai " laisse poires " qu'il en reste....

Chipie 03/09/2015 05:48

Joliment dit! J'adore!

patricia 11/03/2015 20:46

salut je viens te voir car je ne reçois plus tes recettes, je vois que tu en as fait je me réinscrit a ton blog bisous

jackie 11/03/2015 22:12

Je ne comprends pas certainement à cause de la nouvelle versions OB. Bisous

yumelise 09/03/2015 16:38

Qu'Est-ce qu'il est beau ! J'adore l'association poire et chocolat !

miams 06/03/2015 20:15

très original

jackie 07/03/2015 15:49

Un cake gourmand et parfumé. Une autre façon gourmande de marier la poire et le chocolat. Bien journée

Présentation

  • : La cuisine de Jackie
  • La cuisine de Jackie
  • : Enfin je me décide à créer mon propre blog. Certes ils sont nombreux sur la toile. J'espère que vous apprécierez ma cuisine, simple avec des produits de qualité pour toutes les occasions. Se retrouver autour d'une table reste un moment propice au partage et à l'échange. De retour en France après une vingtaine d'années passées au Québec, associée aux voyages que j'ai eus la chance de faire, ma cuisine est un mélange de saveurs appréciée de ma petite famille et de mes amis.
  • Contact

Partenariats

Conseillère en loisirs culinaires 

log Demarle2

Le nouveau catalogue Automne/Hiver est arrivé

pour le consulter en ligne

 

 98556114 o

 

journaldesfemmes-120 

 log 750gr

 badge-2-white-160x82

 

10415711 718428101532469 5645812239669258792 n

 

GIF-J Y serai-120

logo bdc blogs

button_large_red.png

blogotheque

 

log 750-grammes

 

cv-logo

 

yummy magazine

 E-gastronomie

Prixalerte

spécialités régionales et 

cadeaux gourmands

 Sans titre

Logo EDP fond gris

case vanille

logo home

logo-terre-exotique

Corporate Logo without claim copie

Capture d cran 2012 03 02 16.33.48

riso Gallo logo

 

logo

birambeau

 

logo.jpg

 

logo

logo2-copie-1

 

Miel Cretet

Miel des Chefs

logo-terre2crete

gout-et-nature50

 

medaillon-titre-muroiseconfiture

 

 stdalfour

ooapin-1

tasse-et-assiette-logodef120px

logo-1

Recherche

Pages