Lundi 21 juillet 2014 1 21 /07 /Juil /2014 13:54


Une petite brouillade de saumon qui a fait un heureux à la maison d'autant que c'est mon gentil mari qui à comme à son habitude a préparé les oeufs brouillés et il les réussis comme un chef. J'ai utilisé le saumon fumé et le saumon cuit au four qui se trouvait dans la box de la Mer que la Maison Delpierrre encore une fois très généreuse m'a fait parvenir et je remercie Dominique pour sa […]
Par Jackie - Publié dans : Entrées - Communauté : Le tout fait-maison, ça a du bon !!
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Samedi 19 juillet 2014 6 19 /07 /Juil /2014 16:28


Une recette librement interprétée d'un site que j'aime beaucoup et où je vais me promener de temps en temps Variations gourmandes . Des accords de saveurs absolument délicieux. Ingrédients pour 4 verrines 2 tiges de rhubarbe 10cl de sirop de sureau 10cl d'eau 1 barquettes de fraises de 250 g 100 g de mascarpone un oeuf 20 g de sucre glace 2 c à s de sirop de sureau (recette ici) Préparation […]
Par Jackie - Publié dans : Desserts - Communauté : Soyons Gourmands
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Jeudi 17 juillet 2014 4 17 /07 /Juil /2014 21:55


Il fait chaud, très chaud même et ce soir nous nous sommes régalés d'une petite soupe froide pour se rafraîchir, à consommer sans retenue. Ingrédients 2 concombres 1 yaourt brassé 50cl de bouillon de légumes bio 50 cl de lait Sel et poivre du moulin 1/2 c à c de poudre d’ail Ciboulette Préparation Épluchez les concombres en laissant un peu de pelure verte et coupez les en morceaux. Mettez […]
Par Jackie - Publié dans : Potages et veloutés - Communauté : Le tout fait-maison, ça a du bon !!
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Mercredi 16 juillet 2014 3 16 /07 /Juil /2014 14:49


Comme chaque année je me suis mise à jouer la fourmi pour l'hiver et après avoir réalisé des confitures de griottes et de cerises, c'était au tour de la confiture d'abricots que mes enfants adorent. Après avoir associé l'abricot au romarin, j'ai voulu lui ajouter une autre touche provençale en intégrant de la lavande. Je peux vous dire que le goût est absolument divin et bubtil. Ingrédients […]
Par Jackie - Publié dans : Confitures et compotes - Communauté : Le tout fait-maison, ça a du bon !!
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Lundi 14 juillet 2014 1 14 /07 /Juil /2014 11:16


Le week end précédent mon départ pour Paris nous étions invités chez des amis à une petite heure de chez nous à St-François l'Abbaye un site absolument magnifique que je vous recommande de visiter si vous venez en pays voironnais et chartreuse. Nous avons terminé la journée à ramasser des cerises un plein cageot dont j'ai fait des confitures (20 pots) et ce superbe clafoutis. La recette sort […]
Par Jackie - Publié dans : Desserts - Communauté : Le tout fait-maison, ça a du bon !!
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Présentation

  • : La cuisine de Jackie
  • La cuisine de Jackie
  • : Chocolat pain orange fromage mousse Cuisine
  • : Enfin je me décide à créer mon propre blog. Certes ils sont nombreux sur la toile. J'espère que vous apprécierez ma cuisine, simple avec des produits de qualité pour toutes les occasions. Se retrouver autour d'une table reste un moment propice au partage et à l'échange. De retour en France après une vingtaine d'années passées au Québec, associée aux voyages que j'ai eus la chance de faire, ma cuisine est un mélange de saveurs appréciée de ma petite famille et de mes amis.
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