Mardi 15 avril 2014 2 15 /04 /Avr /2014 12:02


Je n'ai pas été vraiment présente ces derniers jours, même si j'ai pas mal de recettes à publier. Je suis néanmoins allée vous visiter ça et là. À part une petite escapade au Foodcamp de Grenoble dimanche puisque j'habite à côté. J'ai beaucoup regretté de ne pouvoir aller au salon des blogueuses à Paris, j'attends Soisson avec impatience pour retrouver celles et ceux qui sont des habitués de […]
Par Jackie - Publié dans : Divers
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Mercredi 9 avril 2014 3 09 /04 /Avr /2014 23:00


Un plat tout en finesse et saveur avec cette lotte... Ingrédients 1 petite queue de lotte 10 fines tranches de lard fumé 100g de lardons. 2 c à s de sucre cassonade 1 petit potimarron 10cl de crème liquide 30 g de beurre de sel sel, poivre 10cl de vin blanc Préparation Après l’avoir épluché, découpez le potimaron en petites tranches de la taille de tranches de pommes. Saupoudrez le fonds de […]
Par Jackie - Publié dans : Poisson - Communauté : Le tout fait-maison, ça a du bon !!
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Dimanche 6 avril 2014 7 06 /04 /Avr /2014 23:11


Il y avait un petit moment que je voulais cuisiner les carottes sous la forme d'une tarte en version salée car je sais qu'il existe également des versions sucrées. Une autre fois. En tout cas nous avons vraiment apprécié la texture et le goût de cette tarte toute simple. Ingrédients 1 pâte brisée maison pour moi 250g de carottes râpées 1 c à thé de cumin 2 oeufs 2 c à s de persils hâchées […]
Par Jackie - Publié dans : Entrées - Communauté : Le tout fait-maison, ça a du bon !!
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Jeudi 3 avril 2014 4 03 /04 /Avr /2014 10:06


Une recette tirée du livre "Grands Ronds" Demarle. Très simple à faire et le résultat est étonnant et détonnant comme dirait mon gourmand à la maison. J'ai remplacé les poires de la recette initiale par des pommes. J'en profite pour participer pour la première fois au ( KKVKVK#55) organisée par Sandy dont j'aime beaucoup le blog. En voyant des recettes je me demandais ce que pouvait bien […]
Par Jackie - Publié dans : Desserts - Communauté : Le tout fait-maison, ça a du bon !!
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Mardi 1 avril 2014 2 01 /04 /Avr /2014 11:10


Nous avons fêté les 1 an de ma Little Princess Maëli, déjà!. Une occasion de se retrouver en famille tous réunis, manquait néamnoins une personne chère à mon coeur de maman, mon fils d'amour vivant au Japon, autour de cette poupée qui fait le bonheur de chacun. J'avais proposé de réaliser les desserts et je me suis vraiment amusée à donner naissance à cette jolie coccinelle qui a fait rire […]
Par Jackie - Publié dans : Desserts - Communauté : Le tout fait-maison, ça a du bon !!
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Présentation

  • : La cuisine de Jackie
  • La cuisine de Jackie
  • : Chocolat pain orange fromage mousse Cuisine
  • : Enfin je me décide à créer mon propre blog. Certes ils sont nombreux sur la toile. J'espère que vous apprécierez ma cuisine, simple avec des produits de qualité pour toutes les occasions. Se retrouver autour d'une table reste un moment propice au partage et à l'échange. De retour en France après une vingtaine d'années passées au Québec, associée aux voyages que j'ai eus la chance de faire, ma cuisine est un mélange de saveurs appréciée de ma petite famille et de mes amis.
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