Lundi 28 juillet 2014 1 28 /07 /Juil /2014 09:35


Les mirlitons en version salée mais pourquoi pas et qui sont tout à fait dans le thème de Culino Versions de ce mois-ci dont Michèle de Croquant fondant Gourmand est la marraine. Le soleil est de retour et nous avons apprécié ces petites bouchées sous la petite tonnelle. Ingrédients 2 pâtes feuilletées (moi je n'en utilise qu'une seule, je me débrouille avec les chutes pour remplir toutes les […]
Par Jackie - Publié dans : Bouchées apéritif - Communauté : Le tout fait-maison, ça a du bon !!
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Dimanche 27 juillet 2014 7 27 /07 /Juil /2014 12:17


Je viens de mettre la touche finale à mon reportage sur mon voyage au Vietnam. C'est toujours avec beaucoup d'émotion que j'ai sélectionné toutes les photos pour l'illustrer. HCM/Saigon- Le delta du Mékong Après à peine une heure de vol, nous atterrissons donc à l’aéroport international de Saigon où une nouvelle guide nous attend. Elle s’exprime très bien en français. Direction l’hôtel pour […]
Par Jackie - Publié dans : Divers
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Lundi 21 juillet 2014 1 21 /07 /Juil /2014 13:54


Une petite brouillade de saumon qui a fait un heureux à la maison d'autant que c'est mon gentil mari qui à comme à son habitude a préparé les oeufs brouillés et il les réussis comme un chef. J'ai utilisé le saumon fumé et le saumon cuit au four qui se trouvait dans la box de la Mer que la Maison Delpierrre encore une fois très généreuse m'a fait parvenir et je remercie Dominique pour sa […]
Par Jackie - Publié dans : Entrées - Communauté : Le tout fait-maison, ça a du bon !!
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Samedi 19 juillet 2014 6 19 /07 /Juil /2014 16:28


Une recette librement interprétée d'un site que j'aime beaucoup et où je vais me promener de temps en temps Variations gourmandes . Des accords de saveurs absolument délicieux. Ingrédients pour 4 verrines 2 tiges de rhubarbe 10cl de sirop de sureau 10cl d'eau 1 barquettes de fraises de 250 g 100 g de mascarpone un oeuf 20 g de sucre glace 2 c à s de sirop de sureau (recette ici) Préparation […]
Par Jackie - Publié dans : Desserts - Communauté : Soyons Gourmands
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Jeudi 17 juillet 2014 4 17 /07 /Juil /2014 21:55


Il fait chaud, très chaud même et ce soir nous nous sommes régalés d'une petite soupe froide pour se rafraîchir, à consommer sans retenue. Ingrédients 2 concombres 1 yaourt brassé 50cl de bouillon de légumes bio 50 cl de lait Sel et poivre du moulin 1/2 c à c de poudre d’ail Ciboulette Préparation Épluchez les concombres en laissant un peu de pelure verte et coupez les en morceaux. Mettez […]
Par Jackie - Publié dans : Potages et veloutés - Communauté : Le tout fait-maison, ça a du bon !!
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Présentation

  • : La cuisine de Jackie
  • La cuisine de Jackie
  • : Chocolat pain orange fromage mousse Cuisine
  • : Enfin je me décide à créer mon propre blog. Certes ils sont nombreux sur la toile. J'espère que vous apprécierez ma cuisine, simple avec des produits de qualité pour toutes les occasions. Se retrouver autour d'une table reste un moment propice au partage et à l'échange. De retour en France après une vingtaine d'années passées au Québec, associée aux voyages que j'ai eus la chance de faire, ma cuisine est un mélange de saveurs appréciée de ma petite famille et de mes amis.
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